Zapsaný spolek
Marketing
Řádný člen
2018
VOC Znojmo - vína originální certifikace - je první apelační systém v České republice, který vznikl speciálně pro Znojemskou vinařskou podoblast. Stejnojmenný spolek dnes sdružuje 21 regionálních vinařů.
VOC Znojmo, založené v roce 2009, je prvním apelačním systémem v České republice a představuje tak revoluční krok, který klade velký důraz na terroir, tedy označování vín podle jejich místa původu.
Vína VOC Znojmo sjednocuje mimořádná aromatičnost vín, způsobená střídáním studených nocí a teplých dnů v době zrání hroznů, což má velký vliv právě na tvorbu aromatických látek. Právě díky těmto podmínkám jsou vína z okolí Znojma velmi výrazná a dobře rozpoznatelná. Do systému VOC Znojmo jsou zařazeny tři pro Znojemsko nejtypičtější odrůdy: Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Významní regionální výrobci, jejichž vína splňují podmínky apelačníhho systému, jsou od roku 2009 sdruženi ve stejnojmenném spolku a mají právo svá zatříděná vína označovat ochrannou známkou VOC Znojmo.
Do spolku VOC Znojmo patří v současné době 21 vinařství:
VINObus VOC Znojmo: 14 zastávek, 20 vinařů a skoro 60 kilometrů
Spolek VOC Znojmo je provozovatelem unikátního VINObusu, který spojuje výhody cyklobusu s vinařskou turistikou. Autobus s kapacitou 32 míst a přívěsem na 20 kol se v sezóně (cca od května do září) třikrát denně vydá na trasu dlouhou necelých 60 kilometrů a cestou zastaví na 14 vinařských místech (a na 8 z nich nabídne ochutnávku vín). Poprvé se s ním lidé projeli při Znojemském historickém vinobraní v roce 2015, plnou sezonu zahájil v dubnu 2016.
VINObus na své trase objíždí řadu zajímavých vinařských lokalit – vinice, sklepní uličky, vinařství a vinné sklepy i místa, odkud se můžete vydat na výlet na kole. Pro návštěvníky Znojemska je to způsob, jak se vyhnout problémům s nulovou tolerancí alkoholu za volantem nebo při jízdě na kole. Můžete si vybrat pouhé projetí trasy s průvodcem, ale také můžete kdekoliv vystoupit, projít si vybrané místo, ochutnat vína a počkat na další spoj, případně se na kole vydat dál po některé z cyklostezek. Vinobus je však možné si po celý rok individuálně pronajmout například pro firemní nebo větší rodinné akce.
Projekt VINObus je realizován za podpory Jihomoravského kraje, města Znojma, okolních obcí a Vinařského fondu ČR. Aktuální informace naleznete na www.vinobus.cz nebo na Facebookovém profilu VOC Znojmo.
Vlkova věž plná vína
VOC Znojmo provozuje také speciální vinařské infocentrum ve Vlkově věži v historickém centru královského města Znojma. Poskytuje kompletní informace o vinařstvích a vinařských akcích ve Znojmě i okolí, ochutnávky vín a všechna vína VOC ZNOJMO jsou zde ke koupi na jednom místě. Každoročně od dubna do října je přístupná i jako vyhlídková věž s úchvatným výhledem v dolní části Masarykova náměstí. Byla součástí středověkého hradebního opevnění, které se z velké části dochovalo ve Znojmě dodnes.
www.vocznojmo.cz/cs/infocentrum
Festival vína VOC Znojmo
Vždy první květnovou sobotu se historické centrum Znojma promění ve vinný ráj. To vstupují na trh nově certifikovaná vína v rámci Festivalu vín VOC Znojmo. Pouze v tento den se Obroková ulice proměňovala v ulici Sauvignonovou, Václavské náměstí v náměstí Veltlínské a Slepičí trh se změnil na trh Rýzlinkový. Akce, jejíž první ročník se konal v roce 2009, navazuje na tradici znojemského spojování kultury s vínem. Součástí je slavnostní program a samozřejmě ochutnávky všech vzorků, během kterého můžete kromě vín VOC Znojmo vychutnávat také lidovou muziku nebo gastronomické speciality znojemských restaurací a hotelů. Jak takový festival vypadá si můžete prohlédnout ve videoarchivu VOC Znojmo.
Královská vína v královském městě
Jako první v České republice uvedlo VOC Znojmo na trh speciální řadu vín originální certifikace – Královskou řadu vín VOC Znojmo. Toto označení mohou dostat pouze vína odrůdy Ryzlinku rýnského, která splní nejpřísnější kritéria. Jde o jedinečná vína světové kvality, která posunují laťku apelačního systému v ČR ještě výše. Královská řada je symbolicky věnována královskému městu Znojmu a uvedena na trh je každoročně 28. září.
VOC Znojmo připravuje každoročně také kalendář vinařských akcí a otevřených sklepů členů sdružení, který je dostupný on-line na stránkách sdružení www.vocznojmo.cz
